Jag råder samtliga att snarast ta del av och djupt begrunda Fredrik Ekstedts mycket läsvärda debattinlägg om IIPA i Sverige.
Därefter kan ni, kära bloggarkollegor och ärade läsare, ställa er frågan om det inte är dags att vi en gång för alla och i enad front försöker lyfta fram svensk IIPA? Istället för att enbart fokusera på trötta humleprofiler och småskavanker kanske vi skulle kunna få igång en gemensam kampanj med målen; att lära folk mer om IIPA; att få fler mikrobryggare att våga brygga bra (och stiltypisk) IIPA; att få stilen accepterad i svenska hembryggarsammanhang (det är sannerligen på tiden) och; att få in en humlestinkande svensk IIPA i Systembolagets ordinarie sortiment. Är det någon som är på och som har några bra idéer om hur vi skulle kunna genomföra ett sådant projekt?
tisdagen den 5:e oktober 2010
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
8 kommentarer:
Just ämnet dubbel/imperial IPA är något som ger mig lust att börja "blogga" igen.. Men låter som det "neggo" jag är bli.. (För allas bästa, kortsiktigt iaf..)
Efter att ha smakat Oppigårds Bangalore Twice på SB&WF känner iaf jag framtidstro inom detta område. Bara att hålla tummarna nu om att den kommer in på bolaget.
Bangalore Twice and Sigtuna's Stockholm Syndrome are proof that great Double IPAs can be brewed in this country. Hopefully it's just a matter of time....
DIPA är nog redan accepterat i hembryggar kretser. Drakens DIPA vann ju guld senast på SM och Death By Hops 3 tog guld i Folkets val - special klass.
Fast jag instämmer att det vore kul med fler DIPAs från svenska bryggerier. Dom två som Darren nämner är ju riktigt bra.
Läste igenom länken du lagt till och nu fattar jag vad du menar med attityden hos SHBF.
Just Oppigårds Bangalore Twice blev jag inte superimponerad av men skulle förstås gärna se fler svenska duppelipor. Frågan är bara hur attityderna kan ändras? Tråden på SHBF var ju inte alltför munter.
Det är ingen tvekan om att förmågan att brygga DIPA finns hos svenska mikrobryggerier. Problemet är bara att det inte görs regelbundet. Än.
Men låt oss hoppas att Bangalore Twice & Stockholm Syndrome är början på en ny trend.
@Anders: Du vet att du borde börja!
@Anonym & Darren: Har inte haft mölighet att prova, men om det är så bra som det låter känns det lovande!
Skicka en kommentar