tisdagen den 16:e november 2010
Öl i Grythyttan
Sommelierutbildningen vid Grythytte Akademi bjuder på fantastiska möjligheter att nörda ner sig i allt som har med vin att göra. Öl är dock något av en bortglömd dryck och under hela den treåriga utbildningen ges, såvitt jag vet, enbart en heldag med öl. Med andra ord gäller det att ta saken i egna händer. Tidigare ikväll körde jag en hardcore-provning för första- och andraårssommelierstudenter och någon gång de kommande veckorna skall jag tillsammans med en studiekamrat köra en introduktionsprovning för några klasskamrater. Kvällens provning bjöd på en makalös möjlighet att enbart köra roliga grejer, eller vad sägs - inte varje vecka som man har möjlighet att köra en provning som denna:
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
9 kommentarer:
Pliny The Elder får på egen hand munnen att vattnas. Resten är ju inte kattpiss heller så det ser ju riktigt bra ut :)
Kul provning Victor!
Viken årgång var det på Abyss? 2009:an ska ju dras med infektionsproblem i vissa flaskor, hur var er (om det nu var 2009)?
Det är väl även Wisconsin Begian Red som står där? Hur upplevde du den? Jag har endst provat Raspberry Tart från New Glarus.
Sedan har vi den där underbara mjöden igen!
Låter jättekul. Det du gör är verkligen en insats som vi kan dra nytta av om ett par år. Tänk vad kul med ölkunniga sommelierer som tar in finöl på finkrogarna.
Vad tyckte de?
Ett par frågor: var fick du tag på New Glarius o till vilket pris //Thomas
Ett par frågor: var fick du tag på New Glarius o till vilket pris //Thomas
@Stefan: Pliny var fin. 5 månader gammal - så den hade tappat lite av den stinkande humlen, men det fanns ändå kvar en tillräcklgt stor dos för att bli lycklig!
@Weine: Det var Abyss 09. Jag upplevde faktiskt en lätt infekterad ton i denna flaska. Den skummade på ett lite misstänkt infekterat sätt och hade mer syra än de övriga gånger jag provat Abyss. Infektionen var dock relativt återhållsam så vi körde med den ändå. Abyss har aldrig riktigt imponerat på mig - och denna flaska var av naturliga skäl inget undantag... Wisconsin Red upplevde jag lite lik Raspberry Tart - en lätt stickande brustablettsliknande känsla med körsbärstoner som kändes lite för artificiella. Helt okej som fruktöl, men bör inte ligga på RB-topp-50-listan om du frågar mig.
@Carl: Jag tror att samtliga dltagare tyckte att det var en trevlig provning. Mer öl är sommelierer!
@Thomas: Dyrt (minns inte priset i huvudet) via en Cracked Kettle.
Låter likt vår Abyss 09. Ingen stor infektion utan påminde lite om Jolly Pumpkin. Jag tyckte den var ok men 08 var väldigt god.
Typ 28 Euro + dyr skeppning... Min favo nu är bierkompass.de... //Thomas
Grym provning Victor! Jag förstår verkligen inte vad den stickande känslan i halsen var med Wisconsin Red. Och varför var det bara vi som kände det?
Skicka en kommentar