Det brittiska ölfrämjande organet The Beer Academy har nyligen startat upp en utbildning där de utbildar och auktoriserar ölsommelierer. De första studenterna förväntas ta sin examen redan under sommaren 2011. Under de senaste åren har ett flertal liknande utbildningar dykt upp runt om i världen. Av vad jag kunnat läsa mig till verkar det råda enighet kring att utbildningarna dessvärre är något undermåliga, mycket beroende på att det inte funnits några liknande utbildningar tidigare. Inte desto mindre är detta ett intressant fenomen och själv har jag redan börjat funderat på om det inte hade varit kul att ta en brittisk ölsommeliertitel under våren 2012. Den som lever får se...
tisdagen den 9:e augusti 2011
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
4 kommentarer:
Är det CSN-berättigat?
Det är ju bra att det dyker upp allt mer. De får nog högre kvalitet med tiden.
Visst är det så - det kommer säkert att utvecklas i rätt riktning med tid! CS-berättigat har jag dock svårt att se att det skulle vara... just nu i alla fall. Ray Daniels - som har skrivit den utmärkta boken "Designing Great Beers" har startat upp en liknande utbildning (som verkar mer allomfattande) i Chicago där man kan bli så kallad Master Cicerone som högsta titel; http://www.cicerone.org - det är ju dock något längre att åka till USA...
Ville bara rikta ett tack för onsdagens workshop i älmhult! Mycket inspirerande! Själv klurar jag på att cykla Flandern Runt nästa år och efter 26 mil på kullersten med uppförsbackar som peakar på 22% lutning tror jag det kommer sitta fint med smakprov (och köp) på det här bara-sälja-24-flaskor-och-lova-gud-att-inte-sälja-det-vidare-trappistbryggeriet!
Christian
Hej Christian,
Kul att du gillade öl-nördandet! Finns mycket att gräva ner sig i och jag tror som sagt att ni ligger väldigt rätt i tiden. Cykelsemester i Belgien låter fint. Westvleteren heter bryggeriet som du vill besöka - glöm dock inte att även avlägga visit hos Cantillon eller något annat lambic/spontanjäst-bryggeri!
Skicka en kommentar